Диета стол N10 по Певзнеру.
Показания:
- пороки сердца,
- гипертоническая болезнь,
- ишемическая болезнь сердца,
- атеросклеротический кардиосклероз,
- атеросклероз сосудов,
- нарушение лиричного обмена,
- недостаточность кровообращения I-III ст.
Целевое назначение диеты №10 Создание наиболее благоприятных условий для кровообращения при одновременном полном обеспечении потребности организма в пищевых веществах и энергии.
Общие характеристики диеты N10
Представляет собой полноценную диету с ограничением потребления поваренной соли и жидкости.
- Самый основной принцип состоит в ограничении поваренной соли (до 4 (2) г/ сутки) и жидкости (1500 (1200) мл сутки) веществ и напитков, возбуждающих деятельность ЦНС и сердечно-сосудистой системы и раздражающих почки (алкоголь, крепкий чай и кофе, острые, соленые закуски и приправы).
- Приемы пищи должны быть регулярными, небольшими по объему и частыми (не реже 4-5 раз в день), последний прием пищи необильный за 2-3 часа до сна.
Исключаемые продукты и блюда для диеты №10:
- Запрещается употреблять жареную, соленую и острую пищу.
- Свежий хлеб, изделия из сдобного теста.
- Супы из бобовых, мясные, рыбные и грибные бульоны.
- Жирные сорта мяса, рыбы, птицы; гусь, утка, почки.
- копчености, колбасы.
- Соленая рыба.
- Соленые и жирные сыры.
- Соленые, маринованные и квашеные овощи.
- Плоды с грубой клетчаткой.
- Шоколад, крепкий чай, кофе и какао.
В зависимости от тяжести состояния пациента может меняться калораж, соотношение БЖУ, количество соли и жидкости.
Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Ссылка на источник информации: https://www.instagram.com/dr.kardiologist/ @dr.kardiologist/
Единый номер контакт-центра: 8 (87934) 4-25-30
Запись на прием, вызов врача, справочная информация.
Часы работы: с 7:00 до 19:00
Соц.сети: @poliklinika_essentuki